Muffins!!*o* me encantan ^^ aparte de verse lindos son muy fáciles de hacer, estos con chocolate pueden parecer muy ostigantes y no es así, son mas bien suaves y dan ese gusto de chocolate increíble.
Agregan la cucharada de cacao en polvo.
Con esto ya listo enmantequillan sus moldes y agregan aprox. una cucharada de la mezcla en cada uno.
Ponen un trozo de chocolate en medio...
y tapan con media cucharada de la mezcla.
Ya con todo listo lo ponen al horno a unos 200°c. por 20 a 25 minutos. y listo!^^ cuando ya estén listos los dejan enfriar.
La Decoración:
Batan las claras a punto de nieve, agreguen el azúcar flor (100 gr.), hasta ahí es un merengue normal, pero le agregan el jugo de un limón (con eso endurecerá un poco la mezcla) y finalmente el resto o el polvillo de chocolate que les quedo al picar los pedazos para los muffins lo agregan, eso redondea mucho los sabores y queda una textura muy suave.
*La decoración la aplique solo con una cuchara, 2 copitos, uno sobre el otro y quedara así.
Y listo! ^^ me gusta darle un ultimo final con un poco de polvo de cacao. Se ven muy deliciosos!:3
espero les haya gustado! que tengan un lindo fin de semana!^^
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